ルーメン細菌,繊毛虫およびそれらの共存系によるトリプトファン,スカトールおよび関連化合物の生成に及ぼすサリノマイシンの影響
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概要
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本研究は,トリプトファン(Trp),インドールピルビン酸(IPA)およびインドール酢酸(IAA)を基質として,ルーメン細菌(B系),繊毛虫(P系)およびそれらの共存系(BP系)によるTrp,スカトール(Skt)および関連化合物の生成におよぼすサリノマイシン(SL)(5μg/ml)の影響を検討することを目的とした.ルーメン微生物は,1日2回アルファルファキューブと濃厚飼料を給与しているフィスチュラ装着山羊から採取した.12時間培養後,SL無添加のBP系およびB系におけるIPAからの遊離のTrp生成量は,それぞれ,0.7および2.2%と低い値であったが,SLを添加すると,それぞれ,58.9および16.4倍に増加した.P系におけるIPAからの遊離Trpの生成量はSL無添加でも35.3%と高かったが,SLを添加するとこれも59.8%だけ増加した.SL無添加のBP系における12時間培養後のTrpからのSkt生成量は20.6%であった.しかし,これらはSL添加により,ほぼ完全に阻害された.SLは,ルーメン細菌によるTrp代謝経路上のTrpからIPAへの反応段階とIAAからSktへの反応段階を特にほぼ完全に阻害することが明らかになった.ルーメン細菌によるTrpからのインドールの生成は,SLにより完全に阻害された.これからの結果から,SLは,細菌および繊毛虫が生息するルーメン微生物生態系において,Sktの生成をほぼ完全に阻害し,Trpの生成を著しく高めることが明らかになった.後者は新知見である.
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