生鮮イカの鮮度保持メカニズムとビジネス展開(水産学と地域連携:道南における新海洋産業網の形成にむけて,シンポジウム記録)
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概要
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- 2008-03-15
著者
-
木下 康宣
北海道立工業技術センター
-
吉岡 武也
北海道立工業技術センター
-
Kinoshita Yasunori
Hokkaido Industrial Technology Center
-
木下 康宣
北海道立工業技術センター:北海道大学大学院水産科学研究院
-
木下 康宣
道立工技
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