ソルゴーの利用について : IV.青刈ソルゴー中の青酸含量

概要

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ハイブリット・ソルゴー(パイオニア988)を用い生育ステージ別,葉位別,節間別の青酸含量ならび各処理を施した場合の青酸含量を求めた。1.青酸含量は1番刈,2番刈とも生育初期に高く,かつ2番刈は1番刈よりも高かった。また,両者とも生育が進むにしたがい青酸含量は減少した。2.各葉位,各節間とも下位のものより上位のものが青酸含量が高かったが節間伸長期では未展開葉よりも展開葉の方が高った。3.24時間冷蔵庫内で貯蔵した場合には,青酸含量は未処理のものの98%まで低下し,日影内,直射日光下での放置ではそれぞれ96%,88%まで低下した。通風乾燥機内(60℃)で乾燥風乾させると55%まで低下した。サイレージにすればほぼ0となった。0.1Nおよび1Nの酸を作用させれば著しい青酸含量の減少が認められた。4.家畜が中毒にかかる場合には,植物中の青酸含量,採食量,採食に要する時間などを考慮せねばならないが,草丈80cm(乾物中青酸含量1000ppm)では24時間通じて平均して採食させるとすれば,体重500kgの牛には乾物で約7.5kg,生重で約60kg給与できることになる。
1973-12-25