サイレージの乾物含量並びに飼料価値の評価に関する研究 : V. 埋蔵中の養分損失の測定値に対する試料乾燥法の影響
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概要
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サイレージ調製に伴う養分損失を正しく測定する方法について検討するために,同一材料から水分含量及び発酵的品質の異なる2区(A,B)のイタリアンライグラスサイレージを実用に近い規模で調製した。バッグ法によって粗収量を推定するとともに,製品について加熱乾燥法(OD)及び凍結・真空乾燥法(FV)に基づいて試料の分析を行った。両法による定量値を適用して乾物(DM)及び粗蛋白質(CP)の回収率並びにその可消化成分の回収割合を求め,サイレージ間及び方法間の比較を行った。サイレージのFLIEG法による評点の平均はA区15.1,B区58.0であり,また,乳酸及びn-酪酸含量(現物中%)の平均値はそれぞれA区0.52及び1.01,B区2.45及び0.59であった。材料のDM及びCP含量を両法により定量した結果,方法間に有意差は認められなかった。一方,サイレージのそれらの値には方法間で有意差(p<0.01)が認められ,いずれもFV法による値がOD法による値より高かった。バッグ法により推定した両区サイレージの粗収量には区間に大差は認められなかった。それぞれの定量法による定量値に基づいて求めたDM及びCPの回収率は,いずれもA区に比べB区が高かった。また,方法間の比較では両区ともOD法に基づく回収率に比べFV法に基づく回収率が有意(p<0.01)に高い値を示した。両法を適用して求めた去勢羊による消化率は両成分の値ともB区の方がA区より高く,方法間の比較ではOD法を適用した場合に比べFV法の場合が有意(p<0.01)に高くなった。そして,埋蔵したDM及びCP量に対するサイレージの可消化DM及びCP量の割合は,OD法を適用した場合に比べ,FV法を適用した場合の方がいずれも高くなった。
- 日本草地学会の論文
- 1988-10-31
著者
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