登熟期,予乾処理,乳酸菌およびセルラーゼの添加水準がオオムギホールクロップサイレージの発酵品質と飼料価値に及ぼす影響
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概要
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登熟期別二条オオムギサイレージを調整した。乳熟期の材料は無予乾と予乾とした。糊熟期と黄熟期の材料は1)無処理,2)乳酸菌剤(LAB),3)セルラーゼ(AC)高水準,4)LAB+AC低水準,5)LAB+AC高水準の処理を行った。全サイレージは保蔵が良好でpHが低く,総酸が高かった。LABとAC高水準の組み合わせは乳酸と総酸の含量が高く,相乗効果が認められた。サイレージの粗蛋白質,粗脂肪および粗繊維の各消化率は登塾につれて低下し,NFEは逆に向上した。また,DCP含量は乳熟期サイレージで,TDN含量は黄熟期サイレージが高かった。酵素添加は乳酸菌剤の有無に拘らず,TDN収量を顕著に高めた。
- 日本草地学会の論文
- 1995-10-31
著者
-
福見 良平
愛媛大 農
-
服部 育男
愛媛大学農学部附属農場
-
滝沢 登志雄
明治製菓・生科研
-
滝沢 登志雄
明治製菓(株)生物科学研究所
-
熊井 清雄
愛媛大学農学部
-
福見 良平
愛媛大学農学部
-
バイヨボ トーマス
Dept. of Renewable Natural Resources University for Development Studies
-
服部 育男
愛媛大学農学部
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