高速液体クロマトグラフィーによる各種大豆および大豆加工食品中のSoyasaponin類の定量
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概要
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The fluorescent coumarin derivatives of soyasaponin I (1), II (2), III (3), A_1 (4), and A_2 (5) were examined by high performance liquid chromatography (HPLC) and the quantitative determination method for soyasaponin I (1), II (2)+III (3), A_1 (4), and A_2 (5) by HPLC has been developed. By means of this HPLC method, the respective soyasaponin contents in various kinds of soybeans and soybean products have been clarified.
- 公益社団法人日本薬学会の論文
- 1984-03-25
著者
-
北川 勲
大阪大学薬学部
-
林 輝明
小城製薬
-
林 輝明
小城忠治商店(株)研究所
-
谷山 登志男
小城製薬研究所
-
谷山 登志男
生薬品質集談会
-
吉川 雅之
大阪大学薬学部
-
林 輝明
(株)小城忠治商店研究所
-
谷山 登志男
小城忠治商店研究所
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