5.バイオリアクターによる油脂加工(リパーゼ, エステラーゼの新規機能, 反応性の開発およびその利用 : 平成6年度リパーゼ研究部会報告)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1995-05-25
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