2.膜型バイオリアクターを用いたリパーゼによる油脂関連物質の連続変換反応(リパーゼの応用研究)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1987-09-25
著者
-
山根 恒夫
名大・農・応生
-
山根 恒夫
名古屋大学農学部
-
山根 恒夫
名古屋大学大学院生命農学研究科
-
清水 祥一
名古屋大学
-
清水 祥一
名大・農・食工化
-
山根 恒夫
名大農・食工化
-
M.M ホック
名古屋大学農学部食品工業化学科
-
清水 祥一
名古屋大
-
山根 恒夫
名大・農・食化
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