微水系バイオリアクターに関する研究 : エステル合成活性に対する水分の影響(生物化学工学-固定化酵素-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
山根 恒夫
名大・農・応生
-
清水 祥一
名大・農・食工化
-
清水 祥一
名大食工化
-
山根 恒夫
名大食工化
-
山根 恒夫
名大農・食工化
-
一柳 貴之
名古屋製酪
-
小島 義和
名古屋製酪
-
清水 祥一
名古屋大
-
山根 恒夫
名大・農・食化
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