Apparent Age Modelによる非定常連続醗酵の解析
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概要
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連続醗酵に関する最適操作設計を合理的に行なうには, 定常状態だけでなく非定常状態下における微生物の挙動を予測できることが必要である. 本報告は, 従来定常連続醗酵の解析に用いられてきたApparent age modelを非定常域に拡張して解析方法をより一般化し, 最適問題を取り扱う為の基礎づくりを目的として行なった. なお, 実験的検討には増殖連動型のS. cerevisiaeによるアルコール醗酵および非連動型のB. fructosusによる D-フラクトース醗酵を用いた. これらの検討の結果, つぎのような結論が得られた.回分醗酵の実験結果から培養模型が得られれば, 連続醗酵の非定常, 定常域における菌体, 基質, 生産物濃度の変化が培養模型と菌のage分布とから予測することが出来る. また, バクテリアに対する本モデルの適合性が確認され, 従来のようにバクテリアに関するageの定義を酵母の場合と区別することは必ずしも必要ではない.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1973-12-25
著者
-
松村 正利
筑波大・応生化
-
向高 祐邦
東京教育大学農学部生物化学工学科
-
吉留 浩
東京教育大学農学部生物化学工学科
-
松村 正利
東京教育大学農学部生物化学工学科
-
小林 次郎
東京教育大学農学部生物化学工学科
-
吉留 浩
東京教育大学農学部
-
小林 次郎
筑波大・応生
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