変敗わさび漬より分離した無胞子酵母菌について : (1) 分類学的研究
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概要
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Of the 75 microorganisms isolated from the putrefied 'wasabi-zuke', 6 strains were asporogenous yeasts.Of these 6,four could be identified as Candida krusei, one as Candida bruntptii, and the other as Rhodotorula minuta.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1961-01-15
著者
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