ビタミンより見た製麹の意義(麹に関する諸問題)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1956-12-15

著者

• 福井 三郎

  姫路工大応用化学教室:京大工業化学教室

• 福井 三郎

  姫路工大

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