Viscera solubleの製造に關する研究(第1報) : 濃縮Viscera solubleの雛成長に對する効果
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概要
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We call the product obtained by concentration to 50% solids of the autolysed liquor of fish viscera, as "Concentrated Viscera Soluble." The growth promoting effect of viscera soluble for chicks has been studied, supplying 3% of the product to the basal diet, composed of corn flour, sodium chloride, calcium carbonate and green vegetables, comparing with that of concentrated fish soluble prepared from stickwater of fish meal.The average body weight increase was as follows : Basal diet alone 48.1g, fish soluble 64.2g and viscera soluble 83.4g. Thus the growth effect of viscera soluble is exceedingly superior to fish soluble.
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1950-09-15
著者
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