杉田 登 | 竜野醤油協同組合試験場
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
杉田 登
竜野醤油協同組合試験場
-
杉田 登
京都帝國大學工學部工業化學教室
-
杉田 登
京都大學工學部工業化學教室, 高田研究室
-
杉田 登
滝野醤油協同組合試験場
-
高田 亮平
京都大學工學部工業化學教室
-
古田 忠夫
竜野醤油協同組合試験場
-
杉田 登
龍野醤油協組試驗場
-
杉田 登
京都學工學部工業化學教室, 高田研究室
著作論文
- 魚類内臓の処理に關する研究(第2報) : さば内臓の処理
- 醤油の醸造工程と品質の関係 : 原料配合, 原料処理, 仕込条件について(話題〔醸造製品の官能審査〕)
- 醤油麹の鑑定と醤油の品質について(麹に関する諸問題)
- 醤油麹の鑑定と醤油の品質について〔麹に関する諸問題〕
- 49.低温抽出脱脂大豆を用いた味噌及醤油の試醸(第5回講演會研究發表要旨)
- Viscera solubleの製造に關する研究(第2報) : 製造方法に關する實驗
- Viscera solubleの製造に關する研究(第1報) : 濃縮Viscera solubleの雛成長に對する効果
- 魚類内臓の処理に關する研究(第1報) : 内臓よりミールの製造試驗
- 貯藏性味噌製造に關する研究(第4報) : 酵素利用粉末味噌の製造
- 貯藏性味噌製造に關する研究(第3報) : 脱水味噌の成形及包被
- 貯藏性味噌製造に関する研究(第2報) : 脱水味噌製造の豫備試験
- 貯藏性味噌製造に關する研究(第1報) : 脱水味噌製造の豫備試驗