中短鎖脂肪酸グリセリド特異性リパーゼについて(酵素-脂質関連酵素-)

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1988-03-15

著者

• 富永 嘉男

  大阪市工研

• 杉原 耿雄

  大阪市工研

• 杉原 耿雄

  徳島文理大工

• 谷 忠明

  大阪市工研

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