A3-23 茶の香気生成機構の研究 : チャ葉の成熟度によるアルコール系香気前駆体量およびグリコシダー活性の違い
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概要
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- 植物化学調節学会の論文
- 1994-10-13
著者
-
渡辺 修治
静岡大学農学部
-
渡辺 修治
静大農
-
坂田 完三
静大農,応生化
-
文 斉鶴
岐阜連大農
-
八木 昭仁
静大農化
-
文 斉鶴
岐阜連大農:静岡大学
-
八木 昭仁
静岡大農
-
小川 健次
静岡大農
-
井島 康行
静岡大農
-
小川 健次
静大農
-
井島 康行
静大農
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