井島 康行 | 静岡大農
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概要
関連著者
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渡辺 修治
静岡大学農学部
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小川 健次
静岡大農
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井島 康行
静岡大農
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渡辺 修治
静大創造科学技術大学院
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渡辺 修治
静岡大農
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文 斉鶴
岐阜連大農
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文 斉鶴
岐阜連大農:静岡大学
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駱 少君
中華全国供銷合作総社杭州茶叶研究院
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碓氷 泰市
静岡大学農学部
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渡辺 修治
静大応生化
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渡辺 修治
静大農
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坂田 完三
静大農,応生化
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坂田 完三
静大応生化
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小川 健次
静大応生化
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井島 康行
静大応生化
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碓氷 泰市
静大応生化
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郭 〓飛
岐阜連大農
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董 尚勝
浙江農大
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童 啓慶
浙江農大
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駱 少君
杭州茶研
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八木 昭仁
静大農化
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碓氷 秦市
静岡大院・農・応生化
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郭 〓飛
浙江大学化学系
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坂田 完三
静岡大農
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八木 昭仁
静岡大農
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福田 光成
静岡大農
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駱 少君
中国国内貿易部抗州茶研
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小川 健次
静大農
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井島 康行
静大農
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董 尚勝
静大農 応生化
著作論文
- 86(P81) 茶のアルコール系香気生成の分子機構(ポスター発表の部)
- 烏龍茶香気成分の生成機構の研究(7) : チャ葉のアルコール系香気前駆体に対する香気生成酵素の加水分解様式 : 食品
- A3-23 茶の香気生成機構の研究 : チャ葉の成熟度によるアルコール系香気前駆体量およびグリコシダー活性の違い