D-アラビノース・イソメラーゼ生産菌の分離,および酵素の誘導の特徴

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概要

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• 正誤表あり

• 香川大学の論文
• 1973-03-20

著者

• 何森 健

  香川大学農学部

• 山中 啓

  香川大学農学部

• 山中 啓

  香川大学農学部食品学科

• 山中 啓

  香川大学農学部食品学科:筑波大学応用生物学系

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