山中 啓 | 香川大学農学部食品学科:筑波大学応用生物学系
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概要
関連著者
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山中 啓
香川大学農学部食品学科
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山中 啓
香川大学農学部食品学科:筑波大学応用生物学系
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山中 啓
香川大学農学部
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何森 健
香川大学農学部
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義野 道信
香川大学農学部食品学科:四国電力(株)原子力部原子力計画課
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義野 道信
香川大学農学部食品学科
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谷本 忠雄
香川大学農学部
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鍋島 彰宏
大塚製薬工場
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何森 健
香川大学大学院農学研究科
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雑賀 豊
(現)田辺製薬株式会社有機化学部
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松本 圭介
香川大学農学部部
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山中 啓
香川大, 農, 食品
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義野 道信
香川大, 農, 食品
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原 辰郎
香川大学農学部食品学科
著作論文
- 海洋性細菌のペントース・イソメラーゼ
- Klebsiella aerogenes M-7よりD-アラビノース・イソメラーゼ構成的変異株の誘導と, その生産する酵素の結晶化と性質
- D-アラビノース(L-フコース)脱水素酵素の精製と性質
- Aerobacter aerogenes, M-7,の生産するL-アラビノース・イソメラーゼの精製, 結晶化と性質
- D-アラビノース・イソメラーゼ生産菌の分離,および酵素の誘導の特徴
- 細菌の生産するD-キシロース脱水素酵素の性質
- 207. 細菌におけるD-キシロース脱水素酵素の多様性
- 耐塩性細菌, Corynebacterium sp.の生産するL-アウギナーゼの精製と性質
- B.pumilusの生産するキシリトール脱水素酵素
- 四国の和三盆糖
- 乳酸菌のペントース・イソメラーゼに関する研究
- 乳酸菌のペントース・イソメラーゼに関する研究 : V L. fermentumによるD-キシロース・イソメラーゼの生成
- L. fermentumのキシロース・イソメラーゼ生成における特異的阻害
- キシルロース,乳酸菌による酵素的生成
- 乳酸菌によるピルビン酸及び糖類の代謝に関する研究 :IVL.fermentum による共軛反応の分析
- 乳酸菌のピルビン酸及び糖類の代謝に関する研究 : III ホモ乳酸菌におけるグルコースの効果について (2) 糖類の効果に関する二,三の考察