柿の葉の研究(第1報) : 柿の生葉・柿茶のビタミンC含有量とその嗜好性について(食物栄養学科編)
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概要
著者
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宮崎 綾子
中村学園大学・短期大学食物栄養学科調理実習
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楠 喜久枝
中村学園大学・短期大学食物栄養学科調理実習
-
萩原 由美
中村学園大学・短期大学食物栄養学科調理実習
-
楠 喜久枝
中村学園大学・短期大学食物栄養学科調理学調理実習
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