アスコルビン酸, エリソルビン酸単独摂取後の尿中排泄経過
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概要
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L-アスコルビン酸(AsA)およびその異性体であるエリソルビン酸(ErA)のそれぞれをヒトに体重1kgあたり4mgずつ(4mg群)と6mgずつ(6mg群)を単独に水溶液として摂取させ, 摂取後2時間おきに10時間後までの尿中排泄経過を調べ, 同時摂取後の場合と比較した.AsAまたはErAの単独摂取後の尿中排泄経過は同時摂取群と同様に4mg群, 6mg群ともに摂取後2〜4時間の尿中排泄が最大となり, 10時間後も排泄は継続した.しかしながら, 単独摂取後の10時間後までの総排泄比率はErAが同時摂取の場合とほぼ同値を示したのに対し[51%(4mg群), 52%(6mg群)], AsAは同時摂取の場合よりも低位を示した[28%(4mg群), 40%(6mg群)]ことから, 単独摂取の場合は同時摂取の場合とは逆に摂取後数時間の範囲ではErAはAsAよりも排泄量が多く, また, 排泄比率も高いことを確認した.
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