フリーゾーンキャピラリー電気泳動法(FZE)によるアスコルビン酸とイソアスコルビン酸の同時定量
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
市販のキャピラリー電気泳動装置を用いて, フリーゾーンキャピラリー電気泳動法(FZE)により, アスコルビン酸(AsA)とその異性体であるイソアスコルビン酸[エリソルビン酸(ErA)]の同時定量を試みた.測定に用いたキャピラリーは溶融シリカ製, 長さ500mm, 内径75μmで, ポリアクリルアミドでコーティングされている.緩衝液は10mMのホウ酸溶液に50mMのSDSを添加, pHは11.0に調整した.印加電圧は15kV, 測定温度は25℃, 検出器はフォトダイオードアレイ, 検出波長は245および265nmを用いた.本FZE法では, AsAとErAは7分以内にそれぞれ独立したフェログラムが得られた.標準溶液では0〜1mg/mlの範囲で直線性が得られ, 検出限界は1mg以下であった.また, 本FZE法により市販V.C飲料中のAsA濃度を測定した結果はFZEとHPLCによる成績とはよく一致した.AsAとErAの同時定量法として本FZE法は迅速, 簡易, 低ランニングコストであることなどが認められた.
著者
-
藤井 俊子
川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科
-
渡辺 弘子
川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科
-
藤井 俊子
川崎医療福祉大学大学院医療技術学研究科健康科学専攻非常勤
-
藤井 俊子
川崎医療福祉大 大学院医療技術学研究科
関連論文
- フリーゾーンキャピラリー電気泳動法(FZE)によるアスコルビン酸とイソアスコルビン酸の同時定量
- アスコルビン酸, エリソルビン酸単独摂取後の尿中排泄経過
- エリソルビン酸とアスコルビン酸摂取後の尿中排泄経過
- 血圧の変動とその管理
- 最近のわが国の地域別肺がん死亡率と栄養・食品摂取状況との関係
- ミネラルの尿中排泄量と食物摂取頻度調査成績との関係
- "キャピラリー電気泳動法による尿中ナトリウム,カリウム,カルシウム,およびマグネシウムイオンの同時測定"
- キャピラリー電気泳動法による茶葉浸出液中のマンガン濃度の測定
- 最近のわが国の都道府県別胃癌死亡率と食品等との関係
- 最近のわが国の都道府県別結腸癌死亡率と食品等との関係
- 最近のわが国の都道府県別膵臓癌死亡率と食品等との関係
- 最近のわが国の肺がん死亡とたばこ消費との関係
- 最近の岡山県の女性乳がん罹患と栄養素および食品摂取との関係
- 最近の岡山県の結腸がん罹患と栄養素および食品摂取との関係
- 最近のわが国の都道府県別肺がん死亡率と食品等との関係
- 食品および尿中2-チオチアゾリジン-4-カルボン酸(TTCA)のキャピラリー電気泳動法による測定(川崎医療福祉学会第29回研究集会)
- 最近のわが国の地域ブロック別胃がん死亡率と栄養・食品摂取状況との関係
- キャピラリー電気泳動法を用いた馬尿酸及びメチル馬尿酸等の測定
- 有機溶剤の尿中代謝産物を人工尿,ヒト尿に添加後,凍結乾燥して作製した精度管理用試料の保存
- 外部精度管理用試料を検査所に郵送後の有機溶剤尿中代謝産物の濃度変動
- 市販飲料類のナトリウム,カリウム,カルシウムおよびマグネシウム含有量の実態について
- "にがり中のマグネシウム,ナトリウム,カリウムイオンのキャピラリー電気泳動法による同時測定"
- "高速液体クロマトグラフ法による牛乳および 乳飲料中のナトリウム,カリウム,マグネシウム, カルシウムイオンの同時測定"
- 尿中2-チオチアゾリジン-4-カルボン酸(TTCA)のキャピラリー電気泳動法による測定
- アブラナ科野菜中2-チオチアゾリジン-4-カルボン酸(TTCA)のキャピラリー電気泳動法による測定
- 3.尿中TTCAのキャピラリー電気泳動法による分析
- "飲用水中カリウム,ナトリウム,カルシウム,マグネシウムイオンのキャピラリー電気泳動法による同時分析"
- "ミセル動電キャピラリー電気泳動法による化粧品中のパラベン類,ブチルヒドロキシアニソールおよびジブチルヒドロキシトルエンの同時分析"
- フェノール性酸化防止剤の同時分析 : 高速液体クロマトグラフ法, キャピラリー電気泳動法およびガスクロマトグラフ法による比較
- キャピラリー電気泳動法による有機溶剤作業者の尿中馬尿酸, マンデル酸, クレアチニンの定量
- 有機溶剤代謝産物を人工尿に添加した精度管理用試料の調製と保存
- 226. 尿中ジメチルスルホキシド代謝産物のFPDガスクロマトグラフによる定量 (有機溶剤)
- トリクロルエチレン代謝の動物種属差