水耕ホウレンソウの生育ならびに葉内シュウ酸及び硝酸濃度に対する K 及び Ca の影響(農学部門)
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概要
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ホウレンソウをK及びCa濃度の異なる培養液で水耕栽培し, 葉内シュウ酸濃度, 葉内硝酸濃度, 葉内無機成分濃度を測定した。K及びCaの増施により, 葉内シュウ酸濃度が減少し, 葉内硝酸濃度が増加した。一方, K及びCaの増施により, 葉内Mg濃度が低下した。Kの増施により葉内Ca濃度が, Caの増施により葉内K濃度が減少した。葉内Mg濃度と葉内シュウ酸濃度との間に正の相関, 葉内硝酸濃度との間に負の相関がみられた。K, Ca及びMgの吸収の間に拮抗関係がみられ, そのバランスで, 葉内硝酸濃度及び葉内シュウ酸濃度が変化するものと思われた。葉内シュウ酸濃度と葉内硝酸濃度との間に負の相関がみられ, 培養液中のK及びCaの組成を変化させて, 葉内シュウ酸ならびに硝酸濃度を同時に低下させることは困難であると思われた。
- 京都府立大学の論文
- 1994-11-30
著者
-
並木 隆和
京都府立大学農学部
-
並木 隆和
京都府農業資源研究センター
-
坂本 泰子
京都府立大学農学部蔬菜園芸学研究室
-
伊達 修一
京都府立大学農学部蔬菜園芸学研究室
-
田中 淳夫
京都府木津農業改良普及所
-
伊達 修一
京都府立大学大学院生命環境科学研究科
-
伊達 修一
京都府大農学部
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