不飽和グリセリドのペーパークロマトグラフィー
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概要
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不飽和グリセリドを酢酸第二水銀付加化合物とし, 逆相ペーパークロマトグラフィーで相互分離, 確認する方法を考案した。この方法を合成不飽和グリセリドおよび天然油脂の構成グリセリドの相互分離, 確認に利用した結果, 良好な分離性を示すことを認め, またこの方法の特性についても検討した。本法はまた不飽和グリセリドの関与するエステル交換反応やリパーゼによる加水分解などの過程を追跡, 精査できる簡易, 有力な方法であることが証明された。
- 京都府立大学の論文
- 1959-09-01
著者
-
野田 万次郎
京都府立大学農学部生物化学研究室
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野田 万次郎
Contribution from the Biochemical Laboratory, Kyoto Prefectural University
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野田 万次郎
Contribution From The Biochemical Laboratory Kyoto Prefectural University
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