超強力小麦品種「銀河のちから」を利用したブレンド粉の製パン適性
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2012-09-09
著者
-
中村 和弘
東北農業研究センター
-
池永 幸子
中央農業総合研究センター
-
伊藤 裕之
東北農業研究センター
-
谷口 義則
東北農業研究センター
-
中村 和弘
(独)農研機構東北農業研究センター
-
谷口 義則
(独)農研機構東北農業研究センター
-
池永 幸子
東北農業研究センター
関連論文
- 出穂期前後におけるトリアコンタノールおよび硫酸マンガン液剤の葉面散布が大麦の生育・収量・品質に及ぼす影響
- 中華麺の硬さ(ヤング率)の有効性と品種間差について
- P-12 踏圧回数がコムギ品種「ユメシホウ」の穂形態におよぼす影響(日本作物学会第226回講演会)
- 若手の会企画による小集会(4) 「研究成果をフィールドや産業へ」開催報告
- 六条オオムギの精麦白度関連形質の要因解析と品種特性
- 麦茶加工適性の高い大麦系統の選抜法について
- ミキソグラフ特性値による生地物性と中華麺の硬さ(ゆでのび程度)について
- 中華めん用硬質小麦新品種「ハナマンテン(華漫天)」の育成
- 精麦用大麦新品種「シルキースノウ」の育成
- 23 極低ポリフェノール大麦系統の精麦及び調理加工特性
- 硬質小麦「ユメアサヒ」,「東山40号」等の生地物性と中華麺の硬さ(ゆでのび程度)について
- 麦類の赤かび病抵抗性及びマイコトキシン産生抑制型遺伝資源の探索
- パン用硬質小麦新品種「ユメアサヒ」の育成
- マイクロサテライト法による日本の主要小麦品種判別手法の開発
- 東北地域における小麦奨励品種の耐寒雪性の評価について
- SSR法を用いた日本の主要精麦用大麦品種の遺伝的多様性の解析
- P-28 コムギの粉色およびめん色に及ぼすポリフェノール含量の影響
- コムギ品種「Thatcher」の赤さび病抵抗性について
- 寒冷地向け二条大麦新品種「小春二条」の育成
- 大豆畑の耕起法と根の分布の関係 : 第1報
- 製粉性、粉の色相及び収量性が改善された寒冷地向けもち性小麦新品種「もち姫」の育成
- 小麦粉製品にさまざまな可能性与える 寒冷地向けめん用小麦品種「ネバリゴシ」 (特集 小麦とうどん)
- 北海道で発生している赤さび病菌に対する有用抵抗性遺伝子の探索
- 畝立ての有無と前作の違いがダイズ不定根に与える影響
- 国産もち小麦「もち姫」を含む国産小麦パンの製パン性および特徴的物性の解析
- 出穂期硫安追肥によって発生した硝子粒におけるタンパク質の蓄積パターンと組成解析
- 小麦の開溝粒と主要品質評価項目の関係について
- 寒冷地向け菓子用小麦新品種「ゆきはるか」の育成
- 大麦新品種「シルキースノウ」について
- 小麦新品種「ハナマンテン」について
- 超強力小麦品種「銀河のちから」を利用したブレンド粉の製パン適性
- 小麦粒の開溝程度と穂形質および穂上位置との関係
- 寒冷地向け菓子用小麦新品種「ゆきはるか」の育成
- 小麦開溝粒の発生と播種様式との関係について