米糠含有成分の機能性とその向上
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概要
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- 2012-07-15
著者
-
安達 修二
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
-
築野 卓夫
築野食品工業株式会社
-
谷口 久次
和歌山県工業技術センター
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細田 朝夫
和歌山県工業技術センター
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安達 修二
京都大学大学院農学研究科
-
築野 卓夫
築野食品工業
-
安達 修二
京大 大学院農学研究科
-
橋本 博之
築野食品工業株式会社
-
米谷 俊
近畿大学農学部食品栄養学科
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