安達 修二 | 京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
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概要
関連著者
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安達 修二
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
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安達 修二
京都大学大学院農学研究科
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安達 修二
京大 大学院農学研究科
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小林 敬
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
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松野 隆一
京都大学大学院農学研究科
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松野 隆一
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
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王 栄春
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
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築野 卓夫
築野食品工業株式会社
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松村 康生
京都大学大学院農学研究科
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谷口 久次
和歌山県工業技術センター
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細田 朝夫
和歌山県工業技術センター
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築野 卓夫
築野食品工業
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松村 康生
京大 大学院農学研究科
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橋本 博之
築野食品工業株式会社
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米谷 俊
近畿大学農学部食品栄養学科
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小林 敬
京都大学大学院農学研究科
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小川 剛伸
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
著作論文
- 亜臨界水中でのD-ガラクツロン酸およびD-ガラクツロン酸ナトリウムの分解動力学
- 醤油粕の亜臨界水抽出物の特性
- 脂質分散系の新展開--ナノテクノロジーの発展を踏まえて(第1回)バルク系および分散系における脂質の酸化
- リパーゼ反応と溶媒 (酵素工学研究会第59回講演会)
- 亜臨界流体の特徴と利用
- 食糧・食品生産
- 食品素材物質の抽出・分離に関する工学的研究
- 脂質と食品高分子の相互作用と酸化抑制
- 粉末化脂質の高機能性食品への適用
- 陽イオン交換樹脂に対するグルコースとフラクトースの見掛けの分配係数
- 米糠含有成分の機能性とその向上
- バルク系および分散系における脂質の酸化
- 醤油粕の亜臨界水抽出物の特性
- Microsoft Office® 2013によるグラフの作成