生中華めんの微生物汚染と保存性
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概要
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- 1996-04-10
著者
-
藤田 藤樹夫
近畿大院・農
-
藤田 藤樹夫
近畿大学農学部
-
米虫 節夫
近畿大学農学部
-
奥村 学
近畿大学農学部
-
奥村 学
近畿大学農学部農芸化学科応用微生物学研究室
-
上野 武美
(株)ハチバン安全衛生室
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