分子系統解析を用いたサクランボ果実からの香気生産 Saccharomyces cerevisiae 菌株の分離
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概要
著者
-
松田 義弘
山形県工業技術センター
-
小関 敏彦
山形県工業技術センター
-
上木 勝司
山形大学農学部
-
工藤 晋平
山形県工業技術センター
-
上木 厚子
山形県商工労働観光部
-
上木 厚子
山形大学農学部生物資源学科生物資源利用科学講座
-
上木 厚子
山形大学農学部
-
松田 義弘
山形県商工労働観光部
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