工藤 晋平 | 山形県工業技術センター

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概要

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• 山形県工業技術センターの論文著者

関連著者

• 松田 義弘

  山形県工業技術センター

• 小関 敏彦

  山形県工業技術センター

• 工藤 晋平

  山形県工業技術センター

• 松田 義弘

  山形県商工労働観光部

• 石垣 浩佳

  山形県工業技術センター

• 菅原 哲也

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• 上木 勝司

  山形大学農学部

• 村岡 義之

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• 上木 厚子

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• 上木 厚子

  山形大学農学部生物資源学科生物資源利用科学講座

• 上木 厚子

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• 佐藤 晨一

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• 安食 雄介

  山形県工業技術センター

• 櫻田 博

  山形県農業試験場庄内支場

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著作論文

• 1B10-4 苦味に特徴を持つ清酒用酵母の開発と試験醸造(醸造学,醸造工学,一般講演)
• 分子系統解析を用いたサクランボ果実からの香気生産 Saccharomyces cerevisiae 菌株の分離
• 943 純米吟醸酒「DEWA33」の開発

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