松田 義弘 | 山形県工業技術センター
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概要
関連著者
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松田 義弘
山形県工業技術センター
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小関 敏彦
山形県工業技術センター
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松田 義弘
山形県商工労働観光部
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石垣 浩佳
山形県工業技術センター
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工藤 晋平
山形県工業技術センター
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菅原 哲也
山形県工業技術センター
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上木 勝司
山形大学農学部
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上木 厚子
山形県商工労働観光部
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上木 勝司
山形大農
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和田 弥寿子
和田酒造合資会社
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上木 厚子
山形県工業技術センター
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村岡 義之
山形県工業技術センター
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上木 厚子
山形大学農学部生物資源学科生物資源利用科学講座
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上木 厚子
山形大学農学部
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上木 勝司
山形県商工労働観光部
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佐藤 晨一
山形県農業試験場庄内支場
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安食 雄介
山形県工業技術センター
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櫻田 博
山形県農業試験場庄内支場
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布宮 雅昭
山形県酒造組合連合会
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須貝 智
山形県酒造組合連合会
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小島 弥之祐
山形県酒造組合連合会
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鈴木 弥兵衛
山形県酒造組合連合会
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佐藤 昭仁
山形県酒造組合連合会
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和田 多聞
山形県酒造組合連合会
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布宮 雅昭
山形県酒造組合連
著作論文
- サクランボ果実から分離した Saccharomyces cerevisiae 菌株による紫黒米を原料とした清酒製造
- 1B10-4 苦味に特徴を持つ清酒用酵母の開発と試験醸造(醸造学,醸造工学,一般講演)
- 分子系統解析を用いたサクランボ果実からの香気生産 Saccharomyces cerevisiae 菌株の分離
- 943 純米吟醸酒「DEWA33」の開発
- 高香気生産性清酒酵母の遺伝子変異点の特定(第3報)
- 高香気生産性酵母の分離と仕込方法の検討