HPLCによる各種緑茶に含まれるカテキン類の分析
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本食品科学工学会の論文
- 1999-03-15
著者
関連論文
- RFLPマーカーを用いた中国のチャの遺伝的多様性の解析と日本在来種の違いについて
- ツバキ園芸品種'炉開き'が種子親ヤブツバキ(Camellia japonica)×花粉親チャ(C. sinensis)の種間交雑種であることのRAPDおよびSSRマーカーによる確認とチャ育種への利用の可能性
- ツバキ園芸品種'炉開き'が種子親ヤブツバキ(Camellia japonica)×花粉親チャ(C. sinensis)の種間交雑種であることのRAPDおよびSSRマーカーによる確認とチャ育種への利用の可能性
- 沖縄県の台湾導入実生茶樹群の収集 (国内探索収集報告)
- チャにおける硝酸同化能の遺伝的変異
- HPLCによる各種緑茶に含まれるカテキン類の分析
- 紅茶製造工程における茶葉組織の変化
- 56 秋季の樹内環境が翌年茶の収量および一番茶品質に及ぼす影響
- 高カテキン茶の飲用特性の改善
- チャの品種'やぶきた'のγ線照射によって育成された輪斑病抵抗性系統について
- 24年以上-80℃で貯蔵したチャ花粉の生殖力
- チャとカメリア属近縁種との交配親和性
- チャの育種における輪斑病抵抗性の検定法
- 煎茶用新登録品種「めいりょく」
- チャ輪斑病抵抗性検定法の改善と抵抗性の遺伝
- 煎茶用新品種'はるみどり'の育成
- チャの輸斑病抵抗性に関する遺伝子型推定による主要品種の分類
- 茶葉中カテキン類収量の経時的変化とその品種間差異
- 暖地適応性品種の育成--"やぶきた"のγ線照射によって得られた輪斑病抵抗性系統 (暖地茶樹に関する研究)
- カメリア類のポリフェノ-ル高含有系統の育成--茶葉中カテキンの収量性と品種間差異 (暖地茶樹に関する研究) -- (育種の効率化技術の開発)
- カメリア類のポリフェノ-ル高含有系統の育成--チャにおける耐寒性のタンニン高含有系統の選抜 (暖地茶樹に関する研究) -- (育種の効率化技術の開発)
- 海外から導入した茶遺伝資源の香味特性調査 (暖地茶樹に関する研究) -- (遺伝資源の保存と利用技術の開発)
- チャの交雑後代における休眠覚醒期の休眠の深さについて
- 紅茶及び半発酵茶用新品種"べにふうき"の育成
- 製茶工程が茶葉中カテキン含有量に及ぼす影響
- 茶葉中γ-アミノ酪酸(GABA)の簡易生成法の検討
- 高知県および徳島県における自生チャの収集
- 茶遺伝資源からの抗アレルギー作用を持つカテキン高含有系統の検索
- 茶の品種導入による産地再構築はどうすすめるか(1)
- 茶品種シリ-ズ(1)品種育成の現状と今後の方向--高品質の「やぶきた」ばかりでも弊害多い,これに替わる新品種の育成が急がれる
- 茶育種の方向と将来展望 (我が国茶業の将来展望と研究開発)
- チャの交配育種におけるシマハナアブ(Eristalis cerealis FABRICIUS)の利用
- 煎茶用新品種"しゅんめい"の育成について
- チャの着葉枝条の低温貯蔵における光の効果
- 生育調節剤によるチャの着蕾促進
- 茶遺伝資源における新葉毛茸特性の変異
- カテキン化学の研究史 ー特に茶に含まれるカテキン類についてー