塩素系溶媒使用撤廃への油脂試験法改正について I ヨウ素価 II 過酸化物価
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概要
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Carbontetrachloride and chloroform have been recognized as carcinogenic solvents by I.A.R.C. recently. New methods for the determination of I.V. and P.V. of fats are proposed by authors to eliminate such alkyl halide as solvent and alternate with cyclohexane or isooctane.
- 社団法人 日本油化学会の論文
- 1992-09-20
著者
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