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東京大学農学部農芸化学科 | 論文
- 草類蛋白質の栄養価 : (第6報)レッドクローバー細胞質蛋白質の随伴物質について
- カゼインの消花時生成するホスホペプチドのカルシウム吸収促進機構
- 今見直されるバイオマス資源 (特集 バイオマス技術の最前線)
- 炭化水素発酵, 最近の進歩について
- チーズ中の核酸関連物質に関する研究 : IV. カテージチーズ中の酸可溶性核酸関連物質
- 乳業用乳酸菌接種脱脂乳中の酸可溶性核酸関連物質
- チーズ中の核酸関連物質に関する研究 : III. 酵母および細菌による表面熟成チーズにおける酸可溶性核酸関連物質の変化
- チーズ中の核酸関連物質に関する研究 : II. ブルー,ゴーダおよびチェダーチーズの熟成中における酸可溶性核酸関連物質の変化
- 凍結過程の追跡と生成氷結晶
- ウシβ-ラクトグロブリンに対するマウスIgE抗体応答
- 異担子菌酵母における接合管形成誘導物質に関する化学的研究
- サーモライシンの活性に及ぼす有機溶媒の影響
- ラット反転小腸管におけるアンモニアの吸収
- ラット反転小腸管におけるアンモニアの吸収とアミノ態窒素への移行
- 無菌ヒナのリジン要求量
- 無菌ヒナのロイシンとバリンの要求量
- フェニルアラニン欠乏飼料を給与した成鶏の組織切片によるフェニルアラニン-14Cのとりこみと分解速度
- ヒナにおけるD-およびL-フェニルアラニン-1-14Cの分解ととりこみ
- 成鶏におけるヒスチジンの代謝
- 成鶏における標識フェニルアラニン,チロシンおよびバリンの代謝におよぼす食餌フェニルアラニンおよび窒素レベルの影響