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東京大学農学部農芸化学科 | 論文
- Aspergillus awamoriおよびAspergillus nigerの生産する新黄色色素asperyelloneについて(第1報) : 新黄色色素asperyelloneの生産条件とその分離精製
- 微生物による核酸関連物質の蓄積(第1報) : 各種保存菌株及び変異株による蓄積
- 2294.土壌の塩集積と砂漠化(砂漠の緑化)
- 土壌微生物残存性のモデル実験とその展開(地球環境と微生物生態(その2))
- 生物活性物質の化学 : ホルモンとフェロモンの話(化学への招待)
- 昆虫は光学異性体を識別できるか : 合成化学と生物学とのかかわり(立体化学と生体)
- 麹菌の自己消化に関する研究
- ツノナシオキアミ塩辛の香気成分 ―熟成および加熱による香気成分の変化―
- 大豆製品の褐変機構に関する研究(第3報) : 火入醤油の褐変における3-デオキシオソン類並びにフルフラール類の意義
- 大豆製品の褐変機構に関する研究(第2報) : 火入醤油の着色濃化現象における3-デオキシオソン類,ヘキソース及びペントースの役割
- 連続醗酵に関する研究 : (第7報) 攪拌槽と流動管を併用した方式による糖蜜の連続醗酵
- 連続醗酵に関する研究 : (第8報)連続醗酵槽における投入醪と醗酵醪の混合条件
- 連続醗酵に関する研究 : (第6報)直列多槽系の醗酵週期について
- 連続醗酵に関する研究 : (第3報)実験室的規模に依る糖蜜の連続醗酵に就て
- 筋肉蛋白質の代謝回転(第2報) : 筋肉蛋白質の代謝における前駆体関係
- 筋肉蛋白質の代謝回転(第1報) : DLーフェニルアラニソ-3-C14注射後の白ネズミ筋肉蛋白質分画の比放射能の経時的変化
- 筋肉蛋白質の代謝回転(第4報) : DL-チロシン-2-C14のミオシン,アクチン筋肉コラーゲンへのとりこみについて
- 各種動物カゼインの超遠心分析
- 各種動物カゼインのポリアクリルアミドゲル電気泳動による比較
- 各種動物乳脂肪の脂肪酸組成の比較