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帯広大谷短期大学生活科学科 | 論文
- Foods associated with the Words related Food Properties in Hokkaido and Other Districts
- The Investigation on Foods Similar to Animal Foods and Various Style Dishes
- The Correlation of Food Hedonic Scale Value with Personality of Children and Their Parents
- The Investigation on Foods Similar to Vegetable Foods, Confections and Beverages
- The Investigation on the Words Associated with Animal Foods and Various Style Dishes
- メークインの成分に関する研究-III : ビタミンについて
- Foods Associated with the Words Related to Food Classification Group and Cooking Style : Investigations on Food Images
- 北海道および日本における典型的な食品および調理品
- とうふの製造過程における脂質成分の変動について
- 食品の嗜好に関する研究 : 第6報嗜好因子と色彩の好みについて
- 食品の嗜好に関する研究 : 第4報嗜好係数と影響を及ぼす要因について
- とうふの中の脂質について
- 塩漬によるウニ卵の遊離アミノ酸の増加について
- 北海道米に関する研究 : 第5報脂質組成ならびに脂肪酸組成について
- クロロフィルの色調に及ぼす加熱とpHの影響
- 新聞に認められる食物語彙について : 第II報
- 新聞にみられる食関連語彙
- 学内集団給食に関する考察II : 過去10年間の推移
- 食品公告片に関する研究
- ギリシャ語由来の西欧人名について