新聞に認められる食物語彙について : 第II報
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
1.新聞に認められる食物語彙について分析した。2.新聞は4月および10月に刊行された、地方紙および全国紙を使用した。3.資料として用いた新聞の総頁数は2495頁で、記事および広告の割合は各々1372.56頁と1122.44頁である。4.検索された食物語彙は記事欄で19844語、広告欄で3985語、合計23869語である。新聞一頁当りの食物語彙量は9.6語である。5.'水'、'大豆'、'小豆'、'糖'、'穀物'、'米'、'魚'、'ホタテ'、'ニシンは北海道の新聞に多く'ミカン'、'タケノコ'、'玉ネギ'、'メロン'、'野菜'、'キャベツ'、'ピーマン'、'生シイタケ'、'鶏卵'、全国紙に多く認められる語彙である。6.'ミカン'、'イチゴ'、'メロン'、'卵'、'鱒'、'ニシン'、'サバ'。'イカ'、は4月の新聞に多く、'米'、'リンゴ'、'ナシ'、'ブドウ'、'キノコ'、'鮭'、'サンマ'、'砂糖'は10月の新聞の多く見出される語彙である。7.'米'、'水'、'鮭'、'大豆'、'酒'、'小豆'、'砂糖'、'ビール'、'牛肉'、'ゼリー'、'リンゴ'、'卵'、'イモ'、'魚'、'牛乳'、'油'、'マグロ'、'ジャガイモ'、'茶'、'ナシ'、'玉ネギ'、'野菜'、'ミカン'は新聞に多く認められる語彙である。8.'水'、'大豆'、'小豆'、'砂糖'、'イモ'、'ジャガイモ'、'大根'、'キャベツ'、'ナス'、'長ネギ'、'ピーマン'、'ゴボウ'、'マグロ'、'ホタテ'、'サンマ'、'カレイ'、'タコ'、'ウニ'等の野菜、豆、芋などの農産物と水産物は新聞の記事欄に現われる割合が大きい。9.'ゼリー'、'ミルク'、'茶'、'ノリ'、'ミソ'、'ミソ汁'、'パソ粉'、'チョコレート'、'ウイスキー'、'ビール'、'乳製品'は広告欄の方に多く認められる食物語彙である。10.新聞に現われる頻度の高い1位より8位までの食物語彙は'米'、'水'、'鮭'、'大豆'、'酒'、'小豆'、'砂糖'、'ビール'の順である。前報の結果は'酒'、'米'、'鮭'、'ビール'、'ワイン'、'大豆'、'野菜'、'小豆'でほぼ同様である。11.食物の同物異名を調べた。'牛乳'は記事で多くみられるが、広告では'ミルク'の方が多かった。'バレイショ'と'ジャガイモ'は共に記事および広告で認められるが、'ジャガイモ'の方が約3倍も多く使用される。12.記事に較べて広告では、油、漬物および鍋ものを表わす各種別食物名が多く使用されている。
- 帯広大谷短期大学の論文
- 1991-03-25
著者
関連論文
- 精神保健福祉で用いられる外来語について その2 サ行よりナ行まで
- 社会福祉で用いられる外来語(その2)
- 『米欧回覧実記』の食文化考第5報 : 墺地利(オオストリヤ)、瑞士(スイス)、仏朗西(フランス)、西班牙(スハニヤ)、葡萄牙(ポルチュガル)、欧羅巴洲、紅海、錫蘭(セイロン)、蘇莫荅刺(シモダラ)、新嘉坡(シンガポール)、台湾について
- ヘブライ語由来の西欧人名について : OからZまで
- 平安朝の食文化考-4報 : 『竹取物語』『伊勢物語』『大和物語』および『平中物語』について
- ウニ卵の脂質に関する研究 : 第2報 精巣と卵巣の脂肪酸組成の比較について
- 『米欧回覧実記』の食文化考 : 英吉利国について
- 新聞に認められる食物語彙について : 第III報
- 社会福祉で用いられる外来語(その1)
- 食品の嗜好に関する研究 : 第5報食品の嗜好類似性について
- 食品の嗜好に関する研究 : 第3報各対象群における食品の嗜好
- 精神保健福祉で用いられる外来語について その1 : ア行よりカ行まで
- The Correlation of Food Hedonic Scale Value with Personality of Children and Their Parents
- The Investigation on the Words Associated with Animal Foods and Various Style Dishes
- 北海道および日本における典型的な食品および調理品
- 食品の嗜好に関する研究 : 第6報嗜好因子と色彩の好みについて
- 食品の嗜好に関する研究 : 第4報嗜好係数と影響を及ぼす要因について
- 市販洗剤の洗浄力と手あれについての調査研究
- クロロフィルの色調に及ぼす加熱とpHの影響
- 新聞に認められる食物語彙について : 第II報
- 新聞にみられる食関連語彙
- 食品公告片に関する研究
- ギリシャ語由来の西欧人名について
- ヘブライ語由来の西欧人名について : AからNまで
- 北海道語について : 語彙の歴史的変化を中心にして
- 上代における身体性の考察 : 左と右について
- 万葉集の語彙について
- 『米欧回覧実記』の食文化考第4報 : 露西亜(ロシア)、日耳曼(ゼルマン)、嗹馬(デンマルク)、瑞典(スウェーデン)、以太利(イタリヤ)、墺地利国(オオストリヤ)について
- 平安朝の食文化考 : 3報 : 『和泉式部日記』『紫式部日記』『更級日記』および『讃岐典侍日記』について
- 『米欧回覧実記』の食文化考 : 仏朗西、白耳義、荷蘭佗及び普魯士国について
- 平安朝の食文化考 : 『枕草子』について
- 『蕃談』の食文化考
- 食肉の脂質に関する研究 : その3各種食肉の脂質組成について
- 食肉の脂質に関する研究 : その2豚肉の脂質組成について
- ウニ卵の脂質に関する研究 : その2未熟ウニの卵巣と精巣の脂肪酸組成について
- 食肉の脂質に関する研究 : その1牛肉と豚肉の脂質組成
- ウニ卵の脂質に関する研究 : その1ウニ卵の塩漬による脂質成分の変化について
- 蝦夷地紀行の食文化考 : ブラキストン、ケプロン、バードおよびランドーの紀行文について
- 食品の嗜好に関する研究 : その1年齢および性別の嗜好尺度について
- 食行動に関する研究 : 女子学生の食行動について
- 北邦の食文化考 : 北辺探事、地北寓談、北地危言、赤蝦夷風説考および蝦夷草紙後篇について
- 北邦の食文化考 : 環海異聞について : (第2報)
- 蝦夷地紀行の食文化考 : 蝦夷島奇観および東蝦夷夜話について
- 蝦夷地紀行の食文化考 : 北海随筆について
- 精神保健福祉で用いられる外来語について (その3)ハ行よりワ行まで
- 栄養学で用いられる借用語について(その1)
- The Words Associated with Vegetable Foods, Confections and Beverages : Investigations on Food Images
- 平安朝の食文化考 : 土佐日記の食について
- アレクサンダー・フォン・シーボルト『日本紀行』の食文化考
- ジョセフ・ヒコ(アメリカ彦蔵)の食文化考
- 北邦の食文化考 : 環海異聞について : (第1報)
- 蝦夷地紀行の食文化考 : 蝦夷草紙について
- 蝦夷地紀行の食文化考 : 松前志について
- 北海道語について2-十勝の方言を中心にして-
- 生命科学における専門語について-ギリシャ語起源の用語について-(その1)
- カッテンディーケ『滞日日記』の食文化考
- 日本霊異記の食文化考
- 漂巽紀略の食文化考
- 北邦の食文化考 : 北槎異聞について
- 栄養学で用いられる借用語について(その2)
- 生命科学における専門語について -ギリシャ語起源の用語について-(その2)
- 蝦夷地紀行の食文化考 : 蝦夷捨遺について
- 蝦夷地紀行の食文化考 : 東遊記について
- 北蝦夷地紀行の食文化考 : 東韃地方紀行および北蝦夷餘誌について
- 奈良朝の食文化考 : 延暦交替式と弘仁式について
- 古事記の食物文化考