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九州大学農学部食糧化学工学科 | 論文
- フラビリウム化合物の反応性に関するヒュッケル近似の分子軌道法による一考察
- 高周波ポーラログラフによる微量ヒ素の定量 : 食品中の微量成分に関する研究(第2報)
- 食品中に残留する農薬成分に関する研究(IV) : 数種果実,野菜および河水,底質(多々良川)等の水銀含量
- Bacillus polymyxa No. 271の生成する粘質多糖の非ニュートン流動と動的粘弾性
- ステロイド : 哺乳動物におけるコレステロールの生理機能を中心に
- 高コレステロール食白ネズミの血漿および肝臓の脂質成分に及ぼす運動負荷の影響
- 14C-トレーサー法による温州ミカンの転流物質に関する研究
- 高周波ポーラログラフ装置による実用分析の基礎的条件 : 食品中の微量成分に関する研究(第5報)
- 高周波ポーラログラフ法によるp-トルエンスルホン酸の定量 : 食品中の微量成分に関する研究(第4報)
- 高周波ポーラログラフによるマグネシウム,カルシウムの定量 : 食品中の微量成分に関する研究(第3報)
- 各種ウシ病原ウイルスに特異的なモノクローン抗体の作製
- 共役リノール酸強化パンの開発
- 大豆レシチン処理した膜による豆乳の限外濾過処理
- 脂肪族および芳香環族アミノ酸のアセチルセルロース膜による逆浸透分離における非極性効果
- 温州ミカンの加熱臭に関する研究 (IV)
- 温州ミカンの加熱臭に関する研究 (3)
- 温州ミカン果汁から生成されるジメチルスルフィドの定量
- グルタルアルデヒドを用いたアミノ基定量による魚肉酵素分解反応の簡易モニタリング法
- 各種栄養素の摂取とコレステロール代謝
- MA包装が青切りシークワシャー果実 (Citrus depressa Hayata) の鮮度保持, ポリメトキシフラボン類, シネフリン, アスコルビン酸, ラジカル消去能活性等に及ぼす影響