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(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門 | 論文
- 2Ga09 もろみ中の清酒酵母のストレス耐性について(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2S2-PM4 清酒醸造への酵母DNAマイクロアレイ技術の応用(醸造微生物研究-遺伝情報は酒質にどこまで活かせるか-,シンポジウム)
- 952 清酒醸造における酵母遺伝子発現の経時的変化の解析(第二報)
- 764 エステル生成能の高いプレグネノロン耐性酵母の解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 清酒酵母における不飽和脂肪酸合成遺伝子OLE1の高発現(2006年論文賞紹介)
- 白麹菌の細胞表層に存在するGPIアンカータンパク質
- 焼酎白麹菌非耐酸性α-アミラーゼの特異的な発現
- 麹菌細胞壁への酵素のトラップ
- 1D16-3 白麹菌の GPI アンカー型細胞壁タンパク質
- 755 グルコースリプレッションを受けずにα-アミラーゼを高生産する麹菌の育種(醸造・醸造工学,一般講演)
- 134 白麹菌の多様なβ-エンドグルカナーゼ及びその遺伝子
- 1437 白麹菌(Aspergillus kawachii)β-グルコシダーゼ遺伝子bglAの発現条件とプロモーター領域の解析
- 747 CBDを有する白麹菌のβ-エンドグルカナーゼ
- 817 白麹菌β-グルコシダーゼの細胞壁吸着能の解析
- 311 トランスポゾン遺伝子破壊ライブラリーを用いた酵母のエタノール感受性株の取得と解析
- 308 GeneFiltersを用いた清酒酵母の遺伝子発現解析
- Saccharomyces cerevisiaeの静置培養特異的細胞壁タンパク質Tir1p/Srp1pの同定と解析
- 574 協会7号酵母のパントテン酸要求性を相補する遺伝子のクローニング
- 569 白麹菌β-グルコシダーゼの遺伝子破壊株及び高発現株の育種
- 409 Aspergillus oryzaeキシロシダーゼ遺伝子のクローニング