小幡 弥太郎 | 北海道大学農学部
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概要
関連著者
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小幡 弥太郎
北海道大学農学部
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小幡 弥太郎
北海道大学農学部農産製造学研究室
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小幡 弥太郎
北大農化
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石川 芳典
北海道大学農学部農芸化学教室
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坂村 貞雄
北海道大学
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水谷 純也
北海道大学
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小幡 弥太郎
北海道大学農学部農芸化学科
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小鹿 三男
北海道大学農学部農芸化学科
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中村 秀子
北海道教育大学岩見沢分校家庭科教室
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俣野 景典
北海道大学農学部農産製造学研究室
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菅原 辰郎
農林省輸出品検査所小樽支所
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友枝 幹夫
北海道大学農学部農芸化学教室
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勝又 悌三
岩手大学農学部農芸化学科
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勝又 悌三
岩手大学農学部
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斗ケ沢 宣久
岩手大学農学部
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俣野 景典
北海道大学農学部水産化学教室
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石川 芳典
北海道大学農学部農芸化学科
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中村 秀子
北海道教育大学
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水谷 純也
北海道大学農学部農芸化学教室
著作論文
- ビタミン油の品位判定法
- ブタノール・アセトン菌によるリボフラビン生成機構(I) : B_2生成条件に関する検討
- 含硫蛋白系食品の変質機構に関する研究(第2報) : 酸分解アミノ酸液中の含硫化合物について
- L-システインスルフィン酸の代謝
- Beta vulgaris根の澱粉集成阻害因子について : (第6報)ライムケーキ†よりオレアノール酸の分離,確認
- 紫外線照射によるカゼインの変性に関する研究 : (第1報) 電気泳動観察とアミノ酸の分解
- 牛罐の黒変因子について
- γ線照射米の香気成分について
- 紫外線照射に依るlysozymeの変性
- 照射変性蛋白質のプロテアーゼによる分解について
- 花粉の生化学的研究(第3報) : アカマツ花粉のアミノ酸について
- 食品公害
- 化学の歩み
- Allium属とBrassica属の含硫化合物