石川 芳典 | 北海道大学農学部農芸化学教室

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概要

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関連著者

• 石川 芳典

  北海道大学農学部農芸化学教室

• 小幡 弥太郎

  北大農化

• 小幡 彌太郎

  北海道大学農学部農産製造学研究室

• 小幡 弥太郎

  北海道大学農学部農産製造学研究室

• 小幡 弥太郎

  北海道大学農学部

• 小幡 彌太郎

  北海道大学農学部

• 吉田 利男

  北海道大学農学部農芸化学教室

• 水谷 純也

  北海道大学

• 石川 芳典

  北海道大学農学部農芸化学科

• 坂村 貞雄

  北海道大学

• 小幡彌 太郎

  北海道大学農学部農芸化学教室

• 桜井 節二

  大阪大学理学部,味の素株式会社

• 水谷 純也

  北海道大学農学部農芸化学教室

• 石川 芳典

  北海道大学農芸化学教室

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著作論文

• 含硫蛋白系食品の変質機構に関する研究(第2報) : 酸分解アミノ酸液中の含硫化合物について
• L-システインスルフィン酸の代謝
• Beta vulgaris根の澱粉集成阻害因子について : (第6報)ライムケーキ†よりオレアノール酸の分離,確認
• 牛罐の黒変因子について
• Beta vulgaris根の澱粉集成阻害因子について : (第4報)飼料用ビート中の阻害因子の性状
• Beta vulgaris根の澱粉集成阻害因子について : (第5報)サポニンによるphosphorylase阻害
• Beta vulgaris根の澱粉集成阻害因子に就て(第3報)
• 含硫アミノ酸の生化学的研究 : (第1報)Aspergillus属菌類によるCystineの分解について
• Beta vulgaris根の澱粉集成阻害因子に就て : 第2報
• L-スレオニンの酵素的定量法 : (予報)大腸菌によるオキシアミノ酸の嫌気的脱アミノ基反応について
• 酵素法によるL-グルタミン酸定量阻害因子について : 高濃度の塩類,金属塩,有機酸の影響と対策
• 飼料用ビート(Beta vulgaris crassa,Alef)のグルタミン酸含有量について

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