川島 明子 | 園田学園女大 人間健康
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概要
関連著者
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川島 明子
園田学園女子大
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川島 明子
園田学園女大 人間健康
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川島 明子
園田学園女大
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川島 明子
園田学園女子大学国際文化学部短期大学部
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永尾 寿浩
大阪市工研
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島田 裕司
大阪市工研
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島田 裕司
大阪市立工業研究所
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島田 裕司
佐賀大学 応生科
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石松 一雄
園田学園女子大学
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杉原 耿雄
大阪市工研
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杉原 秋雄
大阪市工研
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杉原 耿雄
徳島文理大工
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小原 章裕
名城大学
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川島 明子
園田学園女子大学食品工学・食品衛生学
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松久 次雄
名城大学
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富永 嘉男
大阪市工研
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小原 章裕
名城大
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松久 次雄
名城大
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秋元 健吾
サントリー
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小原 章裕
名城大学農学部
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梅 琳
名城大学農学部栄養・食品学研究室
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松久 次雄
名城大学農学部栄養・食品学研究室
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角田 元男
サントリー
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富永 嘉男
園田学園女子大学酵素学
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永尾 寿浩
大阪市立工業研究所
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島田 祐司
大阪市立工業研究所
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松久 次雄
名城大学農学部
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秋元 健吾
サントリー(株)
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古賀 千種
園田学園女子大学
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古賀 千種
園田学園女子大学国際文化学部短期大学部
著作論文
- 改質したγ-リノレン酸高含有ボラージ油とα-リノレン酸高含有亜麻仁油が自己免疫疾患易発症マウスMRL/lprに及ぼす影響
- 244 ボラージ油からの1,3-カプリロイル-2-γ-リノレノイル-グリセロール高含有構造脂質の製造
- 575 Mortierella由来Single-Cell Oilからの1,3-カプリロイル-2-アラキドノイル-グリセロール高含有構造脂質の製造(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 固定化リパーゼを利用した市販植物油脂の位置特異的脂肪酸組成の分析およびその利用
- 市販浅漬の微生物管理 : 酵母対策について
- 市販そうざいの衛生管理
- サリシンにグルコース付加とその呈味変化
- 蔗糖を結合した水飴の性状について(2) : 分離主要成分の2,3の性質
- 蔗糖を結合した水飴の性状について : 加熱による呈色および還元糖の生成