富永 嘉男 | 園田学園女子大学酵素学

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概要

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関連著者

• 富永 嘉男

  園田学園女子大学酵素学

• 新井 加受子

  園田学園女子大学

• 川島 明子

  園田学園女子大学食品工学・食品衛生学

• 川島 明子

  園田学園女子大

• 福山 悦子

  臨床栄養学

• 八幡 美保

  園田学園女子大学 人間健康学部

• 福山 悦子

  園田学園女子大学 人間健康学部

• 大谷 直子

  園田学園女子大学

• 大谷 直子

  園田学園女大

• 川島 明子

  園田学園女大 人間健康

• 川島 明子

  園田学園女大

• 福山 悦子

  園田学園女子大学

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著作論文

• OMR雛形シートを利用した簡易小テストシステムの開発
• 固定化リパーゼを利用した市販植物油脂の位置特異的脂肪酸組成の分析およびその利用
• 固定化および遊離型リパーゼを利用した油脂改質
• 実験操作の待ち時間を有効利用して自己学習する授業設計

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