佐川 敦子 | 昭和女子大学

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概要

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関連著者

• 佐川 敦子

  昭和女子大学

• 森高 初惠

  昭和女子大学大学院生活機構研究科

• 森高 初惠

  昭和女子大学

• 佐川 敦子

  昭和女子大学・院 生活機構研究科

• 森高 初惠

  昭和女子大学大学院

• 窪田 健二

  群馬大学

• 船見 孝博

  三栄源f.f.i株式会社

• 森高 初惠

  昭和女子大学大学院 生活機構研究科

• 森髙 初惠

  昭和女子大学　大学院生活機構研究科

• 井上 悠季

  昭和女子大学大学院生活機構研究科

• 志賀 清悟

  昭和女子大学大学院生活機構研究科

• 高橋 真美

  昭和女子大学大学院生活機構研究科

• 森高 初恵

  昭和女子大学生活科学科

• 佐川 敦子

  東京栄養食糧専門学校

• 船見 孝博

  三栄源ffi

• 船見 孝博

  武田薬品工業株式会社フード・ビタミン研究所

• 船見 孝博

  三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

• 窪田 健二

  群馬大学 工学部

• 森下 真理子

  昭和女子大学 生活科学科

• 志賀 清悟

  昭和女子大学大学院 生活機構研究科

• 金子 仁美

  昭和女子大学 生活科学科

• 寺島 真美恵

  昭和女子大学 生活科学科

• 森高 初恵

  昭和女子大学大学院

• 森髙 初惠

  昭和女子大学　大学院生活機構研究科

• 佐川 敦子

  昭和女子大学　大学院生活機構研究科

• 井上 悠季

  昭和女子大学　大学院生活機構研究科

• 森高 初恵

  昭和女子大学

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著作論文

• 多糖ゲルの力学特性に及ぼす微粒子ゲルの影響
• 寒天ゲルを分散したペーストの力学特性と飲み込み特性
• ナトリウム型ジェランガムのゲル化に及ぼす降温速度変化の影響
• 固体分散ペーストの咀嚼・嚥下に及ぼす摂食量の影響
• 固体分散ゾル食塊の咽頭部移動速度と客観・主観評価に及ぼすゾル濃度の影響
• 寒天－ゼラチン混合ゲルの嚥下特性と力学特性の関係
• ナトリウム型ジェランガムのゲル化に及ぼす降温速度変化の影響

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