森高 初惠 | 昭和女子大学大学院
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概要
関連著者
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森高 初惠
昭和女子大学大学院
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森高 初惠
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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高橋 真美
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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森高 初惠
昭和女子大学
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佐川 敦子
昭和女子大学
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池山 豊
株式会社 コーセー
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穂保 麻由
平成12年度生活科学科
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井上 悠季
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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佐川 敦子
東京栄養食糧専門学校
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高橋 真美
生活科学科
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森高 初惠
生活機構研究科
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内藤 成弘
独立行政法人食品総合研究所
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船見 孝博
三栄源ffi
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船見 孝博
武田薬品工業株式会社フード・ビタミン研究所
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佐藤 恵美子
県立新潟女短大
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船見 孝博
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
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窪田 健二
群馬大学 工学部
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佐藤 恵美子
県立新潟女子短期大学
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佐川 敦子
昭和女子大学・院 生活機構研究科
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窪田 健二
群馬大学
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船見 孝博
三栄源f.f.i株式会社
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森髙 初惠
昭和女子大学 大学院生活機構研究科
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森髙 初惠
昭和女子大学 大学院生活機構研究科
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佐川 敦子
昭和女子大学 大学院生活機構研究科
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井上 悠季
昭和女子大学 大学院生活機構研究科
著作論文
- パンの組織と色調に及ぼす紅麹の影響
- 多糖ゲルの力学特性に及ぼす微粒子ゲルの影響
- 市販飲料水に対する***の識別と嗜好特性(2)
- アスコルビン酸および酢酸の嗜好性に及ぼす中等度運動の影響
- ***とミネラルウォーターとの関わり(1)ミネラルウォーターに対する意識
- 有機酸の嗜好性に及ぼす中等度運動の影響
- 食品のレオロジー計測法 (〔B&R〕第19巻特集「食べる」とレオロジー)
- ナトリウム型ジェランガムのゲル化に及ぼす降温速度変化の影響
- 寒天-ゼラチン混合ゲルの嚥下特性と力学特性の関係
- 寒天－ゼラチン混合ゲルの嚥下特性と力学特性の関係