伊東 哲雄 | 岩手大学農学部応用生物学科

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概要

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関連著者

• 伊東 哲雄

  岩手大学農学部応用生物学科

• 伊東 哲雄

  岩手大学農学部

• 小田切 敏

  岩手大学農学部

• 小田切 敏

  岩手大農化

• 伊東 哲雄

  岩手大 農

• 小野 伴忠

  岩手大学農学部

• 伊東 哲雄

  岩手大学農学部農芸化学科

• 小田切 敏

  岩手大学農学部農芸化学科

• 菅原 悦子

  岩手大学教育学部

• 小野 伴忠

  岩手大学大学院連合農学研究科

• 久保田 紀久枝

  お茶の水女子大学

• 伊藤 哲雄

  Department Of Agricultural Chemistry Mie University

• 小野 伴忠

  岩手大 農

• 小林 彰夫

  お茶の水女子大学家政学部食物学科

• 手塚 正教

  岩手大学農学部応用生物学科

• 阿部 悦子

  岩手県立盛岡短期大学

• 菅原（阿部） 悦子

  岩手県立盛岡短期大学

• 築地 邦晃

  岩手大学農芸化学科

• 菅原 悦子

  県立盛岡短期大学

• 櫻井 米吉

  岩手大学農芸化学科

• 武山 進一

  岩手大学農芸化学科

• 内沢 秀光

  岩手大学農芸化学科

• 久保田 紀久枝

  お茶の水女子大学家政学部

• 小林 彰夫

  お茶の水女子大学

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著作論文

• 品種の異なるダイズから調製した豆乳の性質
• 乳中コロイド相塩類の希釈による溶解相への移行について
• ウド (Aralia cordata Thunb.) のかおり成分
• リンゴジャムの香気成分について
• 各種ジャムに共通する甘味香気成分
• 納豆菌によるピラジン類生成の培地組成について
• 異なる調製法によるみそ香気成分の比較

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