小田切 敏 | 岩手大農化

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概要

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• 小田切 敏

  岩手大農化

• 小田切 敏

  岩手大学農学部

• 伊東 哲雄

  岩手大 農

• 伊東 哲雄

  岩手大学農学部応用生物学科

• 伊東 哲雄

  岩手大学農学部

• 小野 伴忠

  岩手大学農学部

• 清水 新司

  岩手大農化

• 伊藤 哲雄

  Department Of Agricultural Chemistry Mie University

• 伊東 哲雄

  岩手大農化

• 高瀬 純子

  岩手大農化

• 門田 純子

  岩手大農化

• 西田 純子

  岩手大濃化

• 小野 伴忠

  岩手大濃化

• 久能 靖

  岩手大濃化

• 小田切 敏

  岩手大濃化

• 早川 美次

  岩手大学農学部農芸化学科

• 阿部 悦子

  岩手県立盛岡短期大学

• 菅原（阿部） 悦子

  岩手県立盛岡短期大学

• 築地 邦晃

  岩手大学農芸化学科

• 伊東 哲雄

  岩手大学農学部農芸化学科

• 小田切 敏

  岩手大学農学部農芸化学科

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著作論文

• モミジガサ(Cacalia delphiniifolia sieb.et Zucc.)のかおり成分(その2)(食品-化学(香気)-)
• 豆乳タンパク質コロイドの加熱による変化(食品-化学(蛋白質・動物)-)
• 脱カルシウム剤によるゼインミセルの組成変化について
• ウド (Aralia cordata Thunb.) のかおり成分
• リンゴジャムの香気成分について
• 各種ジャムに共通する甘味香気成分
• 魚類内臟酵素の利用に関する研究(1)-各種魚類内臟の酵素力に就て-

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