李 再貴 | 中国農業大学食品学院
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概要
関連著者
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李 再貴
中国農業大学食品学院
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李 再貴
中国農業大学食品科学及び栄養工程学院
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三上 隆司
株式会社サタケ
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河野 元信
株式会社サタケ
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斎藤 昌義
国際農林水産業研究セ
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呂 慶云
中国農業大学食品科学及び栄養工程学院
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三上 隆司
サタケ 技術本部
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馬場 康維
統計数理研究所
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馬場 康維
新領域融合研究センター 統計数理研究所
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齋藤 昌義
独立行政法人国際農林水産業研究センター
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横山 雅仁
独立行政法人水産総合研究センター養殖研究所
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横山 雅仁
独立行政法人国際農林水産業研究センター
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汪 立君
中国農業大学食品学院中日食品研究中心
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早川 文代
上海水産大学食品学院
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陳 舜勝
上海水産大学食品学院
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王 錫昌
上海水産大学食品学院
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馬場 康維
文部科学省統計数理研究所
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王 錫昌
上海水産大学
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汪 立君
中国農業大学東校区
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斎藤 昌義
独立行政法人国際農林水産業研究センター
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辰巳 英三
独立行政法人国際農林水産業研究センター
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陳 夏生
中国農業大学東校区
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李 里特
中国農業大学東校区
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早川 文代
農業・食品産業技術総合研 食品総合研
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齋藤 昌義
国際農林水産業研究センター
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馬場 康維
統計数理研
著作論文
- 中国産インディカ米米飯の食味評価法に関する研究(第2報) : 可視光/近赤外光による食味の測定
- 中国語テクスチャ表現の収集と分類
- 中国産インディカ米米飯の食味評価法に関する研究(第1報) : 官能検査法の確立
- 中国における伝統食品産業の現状と問題点
- 血液成分の混合による充填豆腐のゲル特性改善
- 中国における酢の生産と研究(伝統発酵食品研究の新展開〜微生物共生から探る〜)