王 錫昌 | 上海水産大学食品学院

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概要

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関連著者

• 王 錫昌

  上海水産大学食品学院

• 王 錫昌

  上海水産大学

• 岡 弘康

  愛媛県工業技術センター

• 王 錫昌

  京都大学大学院農学研究科:(現)上海水産大学

• 馬場 康維

  統計数理研究所

• 馬場 康維

  新領域融合研究センター 統計数理研究所

• 齋藤 昌義

  独立行政法人国際農林水産業研究センター

• 横山 雅仁

  独立行政法人水産総合研究センター養殖研究所

• 横山 雅仁

  独立行政法人国際農林水産業研究センター

• 成田 公義

  愛媛県工業技術センター

• 平岡 芳信

  愛媛県工業技術センター

• 早川 文代

  上海水産大学食品学院

• 陳 舜勝

  上海水産大学食品学院

• 李 再貴

  中国農業大学食品学院

• 馬場 康維

  文部科学省統計数理研究所

• 早川 文代

  農業・食品産業技術総合研 食品総合研

• 齋藤 昌義

  国際農林水産業研究センター

• 馬場 康維

  統計数理研

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著作論文

• 中国語テクスチャ表現の収集と分類
• 海外で製造された冷凍すり身の品質調査
• エソのゲル形成能に及ぼすガス置換包装の影響
• エソの鮮度とゲル形成性

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