奥田 徹 | 山梨大学ワイン科学研究センター
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概要
関連著者
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奥田 徹
山梨大学ワイン科学研究センター
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高柳 勉
山梨大学ワイン研究センター(工学部附属発酵化学研究施設)
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横塚 弘毅
山梨大学ワイン研究センター 醗酵化学研究施設
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高柳 勉
山梨大学ワイン科学研究センター
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横塚 弘毅
山梨大学ワイン科学研究センター
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峯 陽平
山梨大学ワイン科学研究センター
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内松 大輔
株式会社はくばく
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石井 利幸
山梨県総合農業技術センター
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廣瀬 裕子
山梨大学
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岩間 巧
山梨大学
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福井 正一
山梨大学ワイン科学研究センター
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上野 直也
山梨県総合農業技術センター
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矢嶋 端夫
アサマ化成
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松土 俊秀
山梨大学大学院医学工学総合研究部・ワイン科学研究センター
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乙黒 親男
山梨県工業技術センター
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上野 直也
山梨県総合農技セ
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松土 俊秀
山梨大学ワイン研究センター(発酵化学研究施設)
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矢嶋 端夫
アサマ化成株式会社
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松岡 翼
(株)はくばく
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内松 大輔
(株)はくばく
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奥田 徹
山梨大学
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乙黒 親男
山梨県工業センター
著作論文
- 紫外線を照射したブドウ果皮におけるリスベラトロール合成の誘導
- セミヨン果汁及びワイン中に存在するタンパク質の性質
- ワインから分離した産膜酵母に対するパプリカ種子抽出物の抗菌性
- 収穫時期の違いが水稲有色素米の収量性, 外観品質および機能性成分に及ぼす影響